Как готовим
Долго и на углях
Рёбра томим не спеша, стейки ловим по прожарке, рыбу и кальмаров доводим на хоспере. Спешка на гриле только всё портит.
← На главную
О ресторане
Место, где
Место, где
горит огонь
BBQ Kitchen — про открытый огонь и большой стол. Два зала в Москве, одна кухня на углях.
01 ОгоньЖивой огонь —
Живой огонь —
это вкус
Мы не разогреваем заготовки. Хоспер, угли и решётка — мясо и рыба получают корочку и запах дыма, который на сковороде не повторить.
02 Два залаСвой формат
Свой формат
на каждый повод
На Суворовской — кафе: быстро, по-домашнему, средний чек 500–800 ₽. На Кожуховской — ресторан с полным меню от стейков до пинцы, 1200–2000 ₽. В обеих — живой огонь.
СуворовскаяСуворовская, 5кафе-гриль · 500–800 ₽ · 5,0 · 2177
Кожуховская7-я Кожуховская, 9ресторан · 1200–2000 ₽ · 5,0 · 154